jueves, 24 de abril de 2014

Kilo (Barcelona)

Si ayer os escribía desde Santiago de Compostela, hoy os escribo desde la otra punta, Barcelona. Donde el sol brilla y hace calor, que he salido de Galicia a tiempo para que no me cogiera la lluvia.

Hoy os traigo un restaurante del que me enamoré a primera vista a través de un blog llamado Muy Molón de mano de la pareja Mr. Wonderful. Lo primero que pensé al verlo fue: ¡Qué buen rollo! Y no me equivocaba. Así que, tras el segundo intento, porque fui cuando estaba cerrado, hoy por fin he conseguido ir. Se llama Kilo y se encuentra en Carrer de Balmes número 165.




Esto es lo que ofrecen:

Lo principal de la carta es su Pikoteo, sí, sí, con K, al igual que su nombre. En ella podéis encontrar tapas de múltiple variedad: pan de coca, jamón ibérico, croquetas, secreto ibérico y tataki de salmón, entre otros. Aquí os queda el link a la carta del restaurante, por si os animáis.

Yo recomiendo coger el menú que ofrecen al mediodía, aunque esta vez no se escribe con b de 'barato'. El precio por persona es de 14,90€ a elegir dos entrantes, dos primeros y dos postres, con pan y bebida incluida. Creo que es una buena idea para celebrar algo especial, vale la pena probar el sitio.

Esta ha sido mi elección:

Ensalada verde con fresones, queso y pipas.



Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, con patatas y crema.


Piña con chocolate.


¿Qué os parece? ¿Tiene buena pinta?

Su decoración:
Espero que al ver las fotos os guste tanto como a mí. Ya para empezar, la entrada al local es diferente, un aire más fresco, y en blanco y negro, mis dos colores favoritos. El interior, como podéis ver en la foto sigue el mismo estilo, cuidando en detalle cada mesa (el jarrón, el mantel con un simpático mensaje y los vasos). Incluso la carta nos deja un mensaje ;)




Por otro lado, algo curioso es el uniforme del servicio: camisetas negras con un TRIPA VACÍA, CORAZÓN SIN ALEGRÍA.

Cuando entramos, temprano, no había nadie, pero poco a poco se fue llenando. Pude comprobar que tienen clientes habituales y mucha gente de negocios. Además es el lugar perfecto si quieres ir con un niño pequeño ya que no hay demasiado ruido: crean una atmósfera con música lo suficientemente alta para reconocerla pero perfecta para mantener una conversación en un tono de voz normal. No sé vosotros, pero yo lo agradezco, eso de estar a gritos con las persona de al lado, como que no...

Finalmente, mi opinión:

Personalmente, la comida estaba buena, aunque demasiado aceite (eso para mi gusto). La ensalada estaba tierna y las fresas muy maduras. El pollo, sin embargo, no me hizo mucho chiste, y es que dejaron la piel, y a mí eso... ni de lejos; también creo que estaba algo seco, por no decir que la patata sabía dulce y brillaba de aceite. Y con respecto al postre de piña... casi invisible y simplón: piña y chocolate fundido de toda la vida... un gran chasco.

Como decía al principio, tenía muchas ganas de ir, porque me había dejado prendada, sin embargo, ahora lo recomiendo para ocasiones especiales, primero por la calidad/tamaño del plato y precio, aunque la opción del menú sale más rentable que coger un Pikoteo variado. La verdad es que no tuve la oportunidad de echar un ojo a las tapas porque todos pedían menú, pero me he quedado con la intriga al ver sus precios y viendo el mini postre...

Espero que os guste el restaurante y que al menos lo visitéis una vez.

Un beso,

B.

miércoles, 23 de abril de 2014

Pez&Palo (Santiago de Compostela)

Si algo le sobra a los gallegos es imaginación y el gusto por la comida, cualidad que sin duda me define bien, y es que puedo llegar a ser bastante quisquillosa: no soporto que la comida llegue fría, ni pagar por una calidad que venden y luego no se ve ni por asomo.

E imaginación... ¡pues claro! En las últimas semanas leyendo el periódico he visto una App para encontrar sitios libres mientras conduces creada por gallegos, y otra que hablaba de La Coruña como el nuevo Brooklyn, y es que los bares se ponen a la moda. Renovar o morir, como el dicho.

Imaginación y ganas de comerse la vida es también lo que he encontrado en un nuevo sitio de Compostela. Más concretamente en Rúa do Xeneral Pardiñas: Pez&Palo.

Sus dos camareras lo definen como: 'Vamos a intentar romper y cambiar un poco la mentalidad'. ¿Qué os parece? A veces creo que somos un poco cerrados de mente para ciertas cosas, sobre todo en esto de temas culinarios: hay vida más allá de la pasta ;)

Esto es lo que ofrecen:

Un nuevo lugar con una política de autoservicio (también para llevar) en Sushi, o mejor dicho, Susiño, donde podréis encontrar paquetes como estos de la foto. Hay dos variedades: maki y nigiri y estos son algunos de sus 'sabores':
Maki: tres delicias, pepino, aguacate, atún, pimiento y ... LACÓN CON TORTILLA JAPONESA! (2x1 1,50€)
Nigiri: salmón, atún, lacón de nuevo y... PULPO Á FEIRA! (2x1 1,50€-1,80€)



Como podéis ver, imaginación hasta ahora no falta para este nuevo y joven empresario, además de cocinero y por su portátil y libros, estudiante. También hay comida caliente en una vitrina: hamburguesas, pollo y lacón al teriyaki (aproximadamente 3-4€ la ración de estos dos últimos).

En cuanto a bebidas, el café vale 0.95€, yo tomé café con leche, y bien de tamaño y... muy caliente, falta que hace, vuelven las lluvias... Para los prefieran otra cosa tienen, té, refrescos (de dispensador), zumos, cerveza de 35cl. (1€ con el consumo de cualquier alimento) y bebidas alcohólicas bajo el lema: 'Si me bebes no conduzcas' (y va desde chupitos gallegos de 1,50€ hasta gintonics y caipis por 4.50€).

Su decoración:

Personalmente, impecable: en tonos grises, negros en su mayoría, con mesas y algunos asientos de madera sin pintar y unas lámparas colgantes con un filamento un tanto peculiar. En su pared hay unos elementos muy curiosos, parecen ojos de pez saltones en verde y blanco, que le terminan de dar el toque.

Ahí os una foto. Por desgracia me quedé sin batería... otra vez... ¡viva la tecnología moderna!


Finalmente, mi opinión:

Considero que hacen falta sitios así, y personas con imaginación y ganas de comerse el mundo. Su estilo me ha encantado, aunque quizás le pondría una pega en la iluminación (un poco oscuro para leer bien) y en los baños, son blancos de todo.

Un gran punto a favor es que las medias no se te enganchan en los asientos de madera. ¡YA ERA HORA! Sé que a vosotras también os ha pasado, ellos lo tienen más fácil ;)

En cuanto al tema sushi, he probado dos: maki de lacón y tortilla y nigiri de pulpo. Me ha gustado el primero, el otro no demasiado. Creo que el arroz tenía su punto de vinagre y aroma (a mí me gusta con un poco más y le añadiría wasabi) y el bocado era bueno (últimamente no sé que pasa que en los restaurantes los hacen gigantescos), algo importante a la hora de comer Sushi. Por otro lado, el corte del pulpo era impecable, al igual que el resto (salmón, etc) por lo que vi en el local.


Espero que os haya sido útil, y que os animéis a ir. Vale la pena.

Un beso,

B.

Bienvenidos

Bienvenidos a todos a este nuevo blog, y es que quien me conozca ya está al tanto de mi gusto por escribir, aunque esta vez he decidido tirarme a la piscina con una nueva temática: las cafeterías y restaurantes, los lugares que más me gustan de la ciudad en la que vivo o estoy de paso.

No he querido darle un nombre demasiado especial, así que aquí tenéis: Escrito con b.

¿Por qué? Pues por mi nombre, Bibiana, que todavía no me he presentado, o bueno, quien dice Bibiana dice Bibi o B para los amigos. Soy de La Coruña, aunque no vivo allí, sino un poco más lejos, en una zona tranquila.

Además, se escribe con 'b' de bueno, bonito y 'barato'. Vivimos una época económicamente mala, en la que muchos se rascan los bolsillos para salir a cenar /comer un día e incluso para disfrutar de una cerveza en una terraza ahora que viene el buen tiempo.

Es por ello, por el hecho de que todos tenemos derecho a disfrutar, gastando más o menos lo que podamos, que comienzo con esto.

¿Qué vais a encontrar? Pues un poco de todo, pero sobretodo lugares asequibles, y algunos de mis favoritos. Soy fan número uno de la comida japonesa, de los KM0, de lo ecológico y del estilo nórdico. Por cierto, también me encanta cocinar, puede que algún día me anime a dejar alguna receta. Poco a poco.

Espero que os guste, y os sea útil.

Un beso, 
B.